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美味烧带鱼的做法真正的美味下饭菜

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来源: 作者: 2019-06-08 14:00:37

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带鱼营养价值超高,不管是红烧还是下汤都极入味。下面要给大家分享的内容是:美味烧带鱼的做法 真正的美味下饭菜,一起来看下吧!

首先来看下美味烧带鱼的做法:

材料:

带鱼,冬菜,红酸汤,大蒜,生姜,葱,白胡椒粉,料酒,精盐,浓缩鸡汁,食用油等

步骤:

1.冰冻带鱼,室温解冻。

2.清除鱼肠,黑膜,洗净后切小段,加料酒,精盐,白胡椒粉拌匀后腌30分钟。

3.各式配料准备。姜,蒜,葱切末。

4.腌好的带鱼,捡除姜丝后下锅,煎至两黄焦黄。

5.另起锅,注入食用油,下姜,蒜末煸炒。

6.出香味后,下冬菜。

7.炒香后加水,加红酸汤。

8.大火煮开后下之前煎好的带鱼。

9.煮约8分钟后,加浓缩鸡汁调味。

10.大火收汁,撒葱末出锅即可。

以上主要介绍了美味烧带鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的小知识。

女人吃带鱼的好处

1、提高智力

少儿多吃带鱼有益于提高智力。

2、补益五脏

经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。

3、抗癌

鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质,对抗癌有奇效。

4、预防老年痴呆

老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

5、美容

多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

带鱼的制作技巧

1.带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋;

2.鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

以上就是关于:美味烧带鱼的做法 真正的美味下饭菜的分享,希望对你有帮助。

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